Bolinho de Bacalhau
Es una especie de masa frita rellena de bacalao. La receta es puramente portuguesa pero va como joya. Perfecta para un post playa en Rio de Janeiro con una cerveza bien fría. Acá, una lista con 14 bolinhos en Rio para probar.

Empadinha de Frango com Catupiry
Es una de las cosas que más me gusta. Cuando voy a São Paulo a visitar mi familia está en el top 3 para comer. Nada más es que una masa medio hojaldre rellena de muchas cosas, pero la variedad que más me gusta es la que viene con pollo y catupiry adentro. Catupiry es un queso medio fuerte que sólo hay en Brasil.


Pão Francês
Es simple, ¿no? Pero les juro que el pan francés, en especial en São Paulo, es una de las cosas más ricas que hay. Es más, tenés que ir a una panadería y pedir un ''pão francês na chapa com manteiga e café com leite.'' Bueno, nada más es que un pan francés bieeeen crocante con cáscara dura, hecho a la plancha con manteca y acompañado de una taza de café con leche. Es un desayuno clásico en Brasil que a cualquier brasilero que le preguntes, ama. Seguro.


Açaí
Una de las tantas frutas distintas que tenemos en Brasil, comer açaí es parte ya del menu diario de los brasileros. Cualquier tienda más playera lo tiene, en el mercado también está. Para mi, re va con granola y frutilla. Hay un par de locos que le meten leche condensada, yo no lo haría.

Bolo de Cenoura
Bueno, es un carriot cake, pero dulce. Sí, una torta de zanahaoría dulce y salsa de chocolate crocante con azúcar arriba. Es lo más, y no hay otro lado que lo haga igual, sino en Brasil.